Ubicazione di Katz’s Delicatessen
Situato nel vibrante quartiere del Lower East Side a Manhattan, New York, il rinomato Katz’s Delicatessen si trova precisamente al 205 E di Houston Street. Questo quartiere ha una storia ricca di influenze culturali, essendo stato un importante punto di insediamento per gli immigrati ebrei dall’Europa orientale.
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Origini e evoluzione di Katz’s Delicatessen
La storia di Katz’s Delicatessen trascende l’epoca del film “Harry ti presento Sally”, risalendo al lontano 1888. Originariamente noto come Island Brothers, nel 1910 l’attività fu acquisita da Willy Katz e dal suo cugino Benny, i quali le diedero il nome attuale. Nel 1917, il locale si trasferì di pochi metri rispetto alla sua posizione originale. Nonostante fosse frequentato principalmente da ebrei, il ristorante non è mai stato kosher.
Specialità culinarie di Katz’s Delicatessen
Visitare Katz’s Delicatessen offre l’opportunità di assaporare il famoso pastrami, uno dei piatti icone del menu. Questo panino, che richiede quasi un mese per la sua preparazione, è un classico della cucina ebraica e viene servito con senape e cetriolini. La popolarità del pastrami di Katz’s risale alla Seconda Guerra Mondiale, periodo in cui si diffondeva lo slogan “Send a salami to your boy in the army”, che invitava i clienti a comprare e inviare questi salumi ai soldati al fronte.
Il famoso tavolo di Harry e Sally
Da quando il film “Harry ti presento Sally” è stato proiettato nel 1989, Katz’s Delicatessen è diventato una tappa obbligatoria per molti turisti e appassionati di cinema, oltre che per i newyorkesi in cerca di un buon pasto. Un cartello appeso al soffitto segnala il tavolo dove Meg Ryan e Billy Crystal hanno girato la loro celebre scena, rendendo questo luogo un’icona culturale riconoscibile a tutti i visitatori.
*Immagine in alto – @katsdeli
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